清炒溪螺

 编辑:本站编辑  来源:本站原创  时间:2018-03-04   浏览次数:

  楠溪江中上游是无污染的溪流,在这条溪流里有无数的溪螺,游客人随手就可以摸一颗。
  楠溪江有句顺口溜:“溪螺汤,喝进去眼睛光。”总之,清明节之后,我每天期待的就是那碗溪螺汤了。在溪螺里,浇上自己家酿的黄酒,盖上锅盖,焖几分种,香气马上扑鼻而来了。如若再放入一小撮紫苏当香料,那味道就更令人叫绝了。飘香的溪螺,夹杂着紫苏散发出来的香味,父亲每每闻到这香味,就会对我们几个兄弟姐妹说:“溪螺汤赛过人参汤,我们穷人的孩子要多喝……”